Контакты 8 (930) 031-47-73,                                        8(49241)3-47-73
мы открыты
Пн-Чт, Вс. 11.00 -23.00
Пт-Сб.11.00 -02.00
ЭЛ. ПОЧТА restoran@magist.ru

 с 11-00 по 15-00 бизнес-ланчи!
БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ ПРИНИМАЕМ ДО 21-00

меню:

салаты

Винегрет с сельдью

Классический микс из отварной свёклы, картофеля, сладкой моркови с добавлением зелёного горошка, маринованных корнишонов и репчатого лука. Заправлен ароматным растительным маслом. Подаётся с ржаными гренками и слабосолёной сельдью. 1/250

365 руб.

ОЛИВЬЕ ИЗ ПЕЧЁНЫХ ОВОЩЕЙ И ОКОРОКОМ "ТАМБОВСКИМ"

Салат из печёного картофеля и моркови с зелёным горошком, луком и окороком "Тамбовским". Подаётся с классическим майонезом. 1/200

415 руб.

"МИМОЗА" С КРЕВЕТКАМИ

Авторский салат из нежной смеси картофеля, моркови и куриного яйца с сочными тигровыми креветками. Заправлен мягким домашним майонезом. 1/200
595 руб.

САЛАТ "МОНАРХ"

Фирменный салат из говяжьего языка, куриного филе, маринованных огурчиков, обжаренных шампиньонов, хрустящего картофеля фри и чеснока. Заправлен домашним майонезом.1/200
575 руб.

"КЛЯЗЬМА" С ТОМЛЁНОЙ

ГОВЯДИНОЙ И РЕДЬКОЙ

Классический салат из томлёной говядины, сочной редьки, моркови, лука и куриного яйца. Заправлен домашним майонезом. 1/200
490 руб.

ЛЁГКИЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ

Свежий салатный микс с индейкой, хрустящим огурцом, томатами черри и сочными дольками апельсина. Подаётся с ореховой заправкой. 1/250
525 руб.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И АПЕЛЬСИНОМ

Салатный микс с обжаренными креветками, дольками апельсина и томатами черри, с добавлением бальзамического соуса и сыра "Пармезан". Заправлен чесночным маслом с пряными травами.1/210

775 руб.

САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ТОМАТАМИ ЧЕРРИ

Микс свежих салатов с творожным сыром, томатами и обжаренными баклажанами, с добавлением соуса сладкий чили, кунжута и бальзамического крема. 1/250
525 руб.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ И ЛИСИЧКАМИ (СЕЗОННОЕ БЛЮДО)

Микс свежих салатных листьев с ломтиками говяжьего языка, жаренными лисичками, болгарским перцем и луком фри. Подаётся с ароматной ореховой заправкой. 1/250
720 руб.

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Нежное филе индейки, обжаренное в соевом соусе с болгарским перцем, баклажанами с добавлением сладкого красного лука и кунжута. 1/250
595 руб.

первые блюда

ЩИ "БОЯРСКИЕ"

Фирменные щи из томлёной квашеной капусты с говядиной и ароматными белыми грибами. Запекаются в горшочке под пшеничной лепёшкой.
Подаются с рюмкой водки и сметаной. 250/50/50
535 руб.

БОРЩ

Приготовлен по классическому рецепту с говядиной. Подаётся со сметаной, ржаными гренками и толчёным салом. 250/50
475 руб.

КРЕМ-СУП ГРИБНОЙ

Нежный крем-суп на основе белых грибов и шампиньонов. Подаётся с хрустящим луком фри.

1/250

565 руб.

СОЛЯНКА СБОРНАЯ

Ароматная солянка на мясном бульоне с говяжьим языком, беконом, свиной вырезкой, солёными огурцами, маслинами и луком. Подаётся с ломтиком лимона и сметаной.250/50

565 руб.

УХА "КРЕСТЬЯНСКАЯ"

Лёгкий рыбный суп с лососем, судаком, картофелем и пшеном, с добавлением моркови и лука. Подаётся с домашней хреновухой.250/40

585 руб.

вторые блюда

ЖАРКОЕ "МАЛЬЦОВЪ"

Кусочки свиной вырезки с картофелем и белыми грибами, запечённые в горшочке под румяной сырной корочкой. 1/450
690 руб.

СОЛЯНКА "ПО-ГУСЕВСКИ"

Тушёная капуста со свиной вырезкой, ароматными белыми грибами, луком и морковью, приготовленная по фирменному рецепту. 1/300

565 руб.

СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ

Сочная свиная шея, обжаренная на гриле до румяной корочки. Подаётся с соусом барбекю и свежим салатным миксом. 150/100/50
720 руб.

РУБЛЕНАЯ КОТЛЕТА

Сочная рубленая котлета из свинины и говядины с копчёным сыром сулугуни. Подаётся с нежным сливочно-грибным соусом из вешенок. 1/210

665 руб.

ШНИЦЕЛЬ СВИНОЙ

Свиной шницель, обжаренный до золотистой корочки, подаётся с хрустящими малосольными огурцами. 1/230
620 руб.

ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ

Нежная телятина, томлёная в винном соусе с розмарином. Подаётся с картофельным пюре. 130/200
1150 руб.

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Сочная говяжья вырезка, подаётся с хрустящими картофельными дольками, салатным миксом, маринованным луком и соусом «Сладкий чили».

120/200/30

1535 руб.

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Тонкие кусочки говяжьей вырезки, томлёные с вешенками и луком в нежном сливочном соусе. Подаётся с мятым картофелем и хрустящими маринованными огурчиками. 140/130
1380 руб.

ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ

Сочное куриное филе в хрустящей панировке, обжаренное до золотистой корочки.

Подаётся с запечённым картофелем и соусом «Тартар».200/150



645 руб.

СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ

Сочное обжаренное филе индейки с лёгким овощным салатом и клюквенным соусом. 120/100/40



795 руб.

КОТЛЕТА ДЕ-ВОЛЯЙ

Сочная куриная котлета в хрустящей панировке с нежной трюфельной начинкой. Подаётся с картофельным пюре и клюквенным соусом. 190/150/50


685 руб.

СУДАК "ПО-МОНАСТЫРСКИ"

Нежное филе судака, запечённое в сметанно-сливочном соусе с ароматными белыми грибами под румяной сырной корочкой. 1/230



965 руб.

СУДАК А-ЛЯ НАТЮРЕЛЬ

Нежное филе судака на тушёной капусте с вешенками под сливочно-шпинатным соусом. 210/100



1150 руб.

СЁМГА "ТАЮЩАЯ"

Нежное филе сёмги, томлёное в сметанно-сливочном соусе. 1/200




1650 руб.

БИТОЧКИ ИЗ ТРЕСКИ

Нежные биточки из филе трески, подаются с картофельным пюре и креветочным соусом. 1/360


945 руб.

ГАРНИРЫ

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАМИ

(сезонное блюдо). 1/200
475 руб.

КАРТОФЕЛЬ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ"

Кусочки обжаренного картофеля в сметане по домашнему рецепту. 1/210
250 руб.

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Жареный во фритюре картофель. 1/100



215 руб.

ОВОЩИ ГРИЛЬ

Ассорти из свежих овощей: кабачок, баклажан, болгарский перец, лук, томаты и шампиньоны. Обжариваются на гриле с зелёным маслом. 1/200
415 руб.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ

Картофельные дольки, обжаренные во фритюре с пикантными специями. 1/100


215 руб.

СЛИВОЧНЫЙ РИС С БЕКОНОМ

1/150

365 руб.

пельмени, вареники

"СТАРОРУССКИЕ"

Пельмени собственного приготовления с начинкой
из свинины, говядины и белых грибов.
Подаются со сметаной. 200/50
680 руб.

"ДЛЯ ГУРМАНОВ"

Домашние пельмени с нежной начинкой из свинины и говядины. Подаются со сметаной. 220/50
655 руб.

"ПО-РЫБАЦКИ"

Пельмени с судаком и треской, запечённые в горшочке под сыром и сметаной. 220/50
545 руб.

ВАРЕНИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ

Вареники с картофелем и луком. Подаются со сметаной. 200/50
440 руб.

КУНДЮМЫ С ГОВЯДИНОЙ

Традиционные кундюмы с начинкой из говядины, подаются с грибным соусом.

Доступны в двух вариантах приготовления: отварные или обжаренные во фритюре. 120/60

645 руб.

холодные закуски

"РУССКОЕ ЗАСТОЛЬЕ"

Ассорти из маринованных огурцов, толчёного сала с чесноком, хрустящей капусты, паштета из сельди и паштета из куриной печени. 1/500

1450 руб.

ФИРМЕННЫЕ ЗАКУСКИ С НАСТРОЙКАМИ

Домашние настойки: на клюкве, облепихе и хреновуха.

Подаются с гренками и мини-закусками: сало толчёное с чесноком, паштет из сельди и паста из тунца с вялеными томатами. 120/200

1350 руб.

БУТЕРБРОД С КИЛЬКОЙ

Зерновой хлеб со сливочным сыром, домашним яйцом, свежим огурцом, редисом и килькой. 1/150

365 руб.

ЛОМОТЬ ХЛЕБА С ТУШЁНОЙ ГОВЯДИНОЙ

Зерновой хлеб с трюфельным кремом, тушёной говядиной, маринованным луком и фермерским яйцом. 1/150

365 руб.

ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЬДИ

Классическое сочетание пряной сельди и сливочного масла в нежной текстуре паштета. Подаётся с ржаными гренками и тонкими кольцами красного салатного лука. 130/110

335 руб.

ДОМАШНЕЕ САЛО

Ломтики нежного сала традиционной засолки и ароматного сала, томлёного в луковой шелухе. Подаются с пикантной русской горчицей. 1/200
475 руб.

БУЖЕНИНА "ПО-БОЯРСКИ"

Ломтики запечённой свиной шеи. Подаются с зернистой горчицей. 100/50
720 руб.

РАЗВАРНОЙ ЯЗЫК С ХРЕНОМ

Ломтики языка с традиционной русской приправой из хрена. 100/50

805 руб.

СЕЛЬДЬ "ПО-РУССКИ"

Сельдь слабой соли подаётся с репчатым луком и ароматным растительным маслом. 1/100

280 руб.

РАЗНОСОЛЫ

Ассорти из маринованных опят, томатов черри, карнишонов и хрустящей капусты. 1/350

425 руб.

горячие закуски

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ЧЕДДЕР И МОЦАРЕЛЛА

Обжаренные хрустящие палочки из сыра чеддер и моцарелла. Подаются с ароматным ягодным соусом. 200/50
495 руб.

ЖЮЛЬЕН ИЗ ЛИСИЧЕК

(сезонное блюдо).

Лисички в нежном сливочном соусе с луком, запечённые в горшочке под сыром. 1/200

475 руб.

ЖЮЛЬЕН МЯСНОЙ С ГРИБАМИ

Свиная вырезка и вешенки в сливочном соусе с луком, запечённые в горшочке с сыром. 1/200
445 руб.

ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ

Хрустящие ржаные гренки с чесноком. Подаются с соусом. 100/50

285 руб.

ПИВНАЯ ТАРЕЛКА

Креветки темпура, кольца кальмара, луковые кольца, сырные палочки, ржаные гренки, соус сладкий чили, чесночный соус. 550/100

1450 руб.

КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Нежная тушка кальмара с начинкой из лука, моркови и куриного яйца, запечённая под сыром в сметанном соусе. 1/150

425 руб.

блины

БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ

150/50
215 РУБ.

БЛИНЫ С МЁДОМ

150/20

215 РУБ.

БЛИНЫ С ДЖЕМОМ

150/20

215 РУБ.

ДЕСЕРТЫ

ЧЕРНОСЛИВ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ СО СМЕТАНОЙ

1/120

345 руб.

ШАРЛОТКА С МОРОЖЕННЫМ

1/160

350 руб.

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

1/100

365 руб.

КАРТОШКА

1/150

365 руб.

СМЕТАННИК

1/170

350 руб.

чай и кофе

ЭСПРЕССО

1/50

150 руб.

АМЕРИКАНО

1/120

150 руб.

КАПУЧИНО

1/200

200 руб.

ЛАТТЕ

1/200

250 руб.

ЧАЙ ОБЛЕПИХОВЫЙ

Черный или зелёный чай (на выбор): облепиха, мята, имбирь.

Чайник: 1/900, 1/1500

900 мл. - 450 руб.,

1500 мл.- 750 руб.

ЧАЙ СМОРОДИНОВЫЙ С АПЕЛЬСИНОМ

Черный или зелёный чай (на выбор): чёрная смородина, апельсин, корица, сахар.

Чайник: 1/900, 1/1500

900 мл. -450 руб.,

1500 мл.- 750 руб.

ЧАЙ МАЛИНОВЫЙ

Зелёный чай с жасмином: малина, мята, имбирь, апельсин и кардамон.

Чайник: 1/900, 1/1500

900 мл. -450 руб.,

1500 мл.- 750 руб.

ЧАЙ ЧЁРНЫЙ (ЭЛИТНЫЙ С ЦУКАТАМИ И ТРОСТНИКОВЫМ САХАРОМ):

- сбергамотом

- с вишней

- с клубникой

- с чабрецом

Чайник: 1/400

400 мл. - 315 руб.

ЧАЙ ЗЕЛЁНЫЙ (ЭЛИТНЫЙ С ЦУКАТАМИ И ТРОСТНИКОВЫМ САХАРОМ):

- «Молочный улун»

- с жасмином

- «Моргентау»

- клубника со сливками

Чайник 1/400

400 мл. - 315 руб.

ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ

- с вишней

Чайник: 1/400

400 мл. - 315 руб.

ТРАВЯНОЙ ЧАЙ

- «Монастырский сбор»

Чайник: 1/400

400 мл. - 315 руб.

ЧАЙ"ГРИНФИЛД" С ЦУКАТАМИ И ТРОСТНИКОВЫМ САХАРОМ

Черный или зелёный (на выбор).

Чайник: 1/400

400 мл. - 265 руб.

русские напитки

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС

1/250

100 руб.

КВАС

1/250

95 руб.

НАПИТОК ИЗ КУРАГИ С МЕДОМ

1/200

90 руб.

ОТВАР ШИПОВНИКА

1/200

90 руб.

ГОРЯЧИЙ КИСЕЛЬ

1/200

90 руб.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

СОК (в ассортименте)

1 л.

580 руб.

КОЛА (ГРУЗИЯ)

0,33 л.

370 руб.

ЛИМОНАД "ДОМАШНИЙ"

мятый/апельсиновый/малиновый

0,5 л.

300 руб.

освежающий напиток с лимоном

0,5 л.

220 руб.

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

«Нарзан»

«Рычал Су»

0,5 л.

300 руб.

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

«Ledenev» (газ/негаз)

0,45л

250 руб.

ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ

ХРЕНОВУХА

50 гр. - 160 руб.

0,5 л - 1600 руб.


НАСТОЙКА КЛЮКВЕННАЯ

50 гр. - 160 руб.

0,5 л. - 1600 руб.

НАСТОЙКА МАЛИНОВАЯ

50 гр. - 160 руб.

0,5 л. - 1600 руб.

НАСТОЙКА ОБЛЕПИХОВАЯ

50 гр. - 160 руб.

0,5 л. - 1600 руб.

НАСТОЙКА ВИШНЕВАЯ

50 гр. - 160 руб.

0,5 л. - 1600 руб.

НАСТОЙКА СМОРОДИНОВАЯ

50 гр. - 160 руб.

0,5 л. - 1600 руб.

внимание! актуальный ассортимент алкоголя и пива в винной карте! спрашивайте у официанта!

Бизнес-ланчи

В будние дни (с 11.00 до 15.00) в ресторане проводятся бизнес-ланчи. С действующим бизнес-меню вы можете ознакомиться по ссылке.