Контакты 8 (930) 031-47-73,                             8 (49241) 3-47-73
мы открыты
Пн-Чт, Вс. 11.00 -23.00
Пт-Сб.11.00 -02.00
ЭЛ. ПОЧТА restoran@magist.ru

 с 11-00 по 15-00 бизнес-ланчи!
БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ ПРИНИМАЕМ ДО 21-00

меню:

салаты

Винегрет с сельдью

Классический микс из отварной свёклы, картофеля, сладкой моркови с добавлением зелёного горошка, маринованных корнишонов и репчатого лука. Заправлен ароматным растительным маслом. Подаётся с ржаными гренками и слабосолёной сельдью. 1/250

345 руб.

Салат с индейкой-гриль

Салатный микс с индейкой-гриль, томатами черри, персиками и тыквенными семечками. Подаётся с медово-горчичной заправкой и бальзамическим соусом. 1/250

515 руб.

Салат "оливье" с говяжьим языком и щучьей икрой

Классический салат из отварных овощей и зелёного горошка с добавлением нежного говяжьего языка и перепелиных яиц. Подается с домашним майонезом и украшен щучьей икрой. 1/200

645 руб.

Салат "Нептун"

Удивительное сочетание куриного филе, слабосоленой сёмги, креветок и свежего огурца с добавлением куриного яйца и ароматной зелени. Подаётся с лососевой икрой и домашним майонезом. 1/200

745 руб.

Салат с креветками, томатами черри и апельсином

Салатный микс с обжаренными креветками, дольками апельсина и томатами черри, с добавлением бальзамического соуса и сыра "Пармезан". Заправлен чесночным маслом с пряными травами.1/210

735 руб.

Салат из запеченной тыквы с раковыми шейками

Необыкновенное сочетание сочных салатных листьев, запеченной тыквы и нежных раковых шеек. Подаётся с композицией ароматных масел. 1/200

665 руб.

Тёплый салат "монарх"

Насыщенное сочетание говяжьего языка, сочного куриного филе, маринованных огурчиков, обжаренных шампиньонов и картофеля фри. Подаётся с чесноком и домашним майонезом. 1/200
545 руб.

Тёплый салат с индейкой

Нежное филе индейки, обжаренное с болгарским перцем, баклажанами, кабачками и луком, приправлено кунжутом и пикантным соевым соусом. 1/250
565 руб.

Салат с языком и лисичками (сезонное блюдо)

Микс свежих салатных листьев с ломтиками говяжьего языка, жаренными лисичками, болгарским перцем и луком фри. Подаётся с ароматной ореховой заправкой. 1/250
685 руб.

Салат с хрустящими баклажанами и творожным сыром

Микс свежих салатов с обжаренными баклажанами, апельсинами, творожным сыром и бальзамической заправкой. 1/250
525 руб.

Салат с кальмарами и креветками

Сочный салатный микс с креветками, кальмарами и вялеными томатами. 1/200
765 руб.

первые блюда

щи "боярские"

Фирменные щи из томлёной квашеной капусты с говядиной и ароматным и белыми грибами. Запекаются в горшочке под пшеничной лепёшкой.
Подаются с рюмкой водки и сметаной. 250/50/25
485 руб.

БОРЩ

Приготовлен по классическому рецепту с говядиной. Подаётся с домашним салом, сметаной и ржаными гренками. 250/50
445 руб.

Крем-суп грибной

Нежный крем-суп на основе белых грибов и шампиньонов. Подаётся с хрустящим луком фри.1/250
535 руб.

Солянка сборная

Ароматная солянка на мясном бульоне с копчёностями, ветчиной, солёными огурцами и маслинами. Подаётся со сметаной и ломтиком лимона.250/25

395 руб.

суп "богатый улов"

Ароматный суп с тигровыми креветками, картофелем, свежими томатами и болгарским перцем, приправленный зеленью. 1/250
555 руб.

Крем-суп из запеченной тыквы

Нежный крем-суп из запечённой тыквы с куриным филе. 1/300



525 руб.

Уха «Крестьянская»

Лёгкий рыбный суп с лососем, судаком, картофелем и пшеном, с добавлением моркови и лука. Подаётся со сметаной.1/250

465 руб.

вторые блюда

медальоны из свинины

Нежные медальоны из свиной вырезки в ароматном грибном соусе. Подаются с бататом фри. 100/100/100

785 руб.

Свиная вырезка с вялеными томатами и грушей

Нежная свиная вырезка, запечённая под сырной корочкой с вялеными томатами и сочной грушей.

Подаётся с хрустящим луком фри и свежей зеленью. 1/200

925 руб.

стейк из свинины

Сочная свиная шея, обжаренная на гриле до румяной корочки. Подаётся с соусом барбекю и свежим салатным миксом. 150/100/50
685 руб.

жаркое "по-гусевски"

Свиная вырезка, запечённая с картофелем и ароматными белыми грибами, под золотистой сырной корочкой. 1/450
655 руб.

свинина в беконе

Нежная свиная вырезка, подаётся под клюквенным соусом. 125/50
685 руб.

ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ, ТОМЛЕНЫЕ В ВИННОМ СОУСЕ С РОЗМАРИНОМ

Нежная телятина, томлёная в винном соусе с розмарином. Подаётся с картофельным пюре. 130/200
945 руб.

говядина "по-давыдовски"

Ломтики нежной телятины, обжаренные с черносливом и свежими шампиньонами в ароматном гранатово-соевом соусе. 1/230
1350 руб.

медальоны из говядины

Сочная говяжья вырезка, подаётся с хрустящими картофельными дольками, салатным миксом, маринованным луком и соусом «Сладкий чили».

120/200/30

1450 руб.

МЯСО "ПО-СЛАВЯНСКИ"

Нежная говядина, запечённая с белыми грибами и чесноком, с добавлением белого вина под румяной сырной корочкой. 1/140

1250 руб.

ГОВЯДИНА "ПО-СТРОГАНОВСКИ"

Ломтики говяжьей вырезки с луком и шампиньонами, томлённые в сливочном соусе.
Подаются с картофельным пюре. 150/150

1350 руб.

ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ С ЗАПЕЧЁННЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Сочное куриное филе в хрустящей панировке, обжаренное до золотистой корочки.

Подаётся с запечённым картофелем и соусом «Тартар». 200/150



595 руб.

Куриное филе, запеченное
с сыром и томатами

Сочное куриное филе, запечённое со свежими томатами под румяной сырной корочкой. 140/20


485 руб.

Филе бедра цыпленка с овощами-гриль

Нежное филе бедра цыплёнка, обжаренное до золотистой корочки. Подаётся с овощами-гриль и соусом барбекю. 1/200



785 руб.

Стейк из индейки

Сочное филе индейки, обжаренное на гриле.

Подаётся с лёгким овощным гарниром и сырным соусом. 120/100/40



765 руб.

Семга «Тающая»

Нежное филе сёмги, томлёное в сметанно-сливочном соусе с добавлением лососевой икры. 1/210




1450 руб.

Филе трески

Запечённое филе трески с сырным соусом и красной икрой. 150/100



1350 руб.

рыба «По-монастырски»

Нежное филе судака, запечённое в сметанно-сливочном соусе с ароматными белыми грибами под румяной сырной корочкой. 1/170



915 руб.

Судак, запеченный с сыром на ломтиках цукини

Нежное филе судака, запечённое под румяной сырной корочкой на ломтиках молодого цукини. 1/250


885 руб.

Треска в сливочном соусе

Нежное филе трески, запечённое в горшочке под сливочным соусом. 1/200


785 руб.

рыбный дуэт

Филе горбуши и судака, обжаренные с картофельными клёцками, луком и томатами черри. Подаётся на чугунной сковороде. 1/300

745 руб.

ГАРНИРЫ

Жареный картофель с лисичками

(сезонное блюдо). 1/200
450 руб.

КАРТОФЕЛЬ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ"

Кусочки обжаренного картофеля в сметане по домашнему рецепту. 1/200
200 руб.

картофель фри

Жареный во фритюре картофель. 1/100



200 руб.

ОВОЩИ ГРИЛЬ

Ассорти из свежих овощей: кабачок, баклажан, болгарский перец, лук, томаты и шампиньоны. Обжариваются на гриле с зелёным маслом. 1/280
385 руб.

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ

Соцветия цветной капусты, запечённые под румяной сырной корочкой. 1/180


355 руб.

СМЕСЬ РИСА

Отварной рис с добавлением сливочного масла. 1/150


200 руб.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ

Картофельные дольки, обжаренные во фритюре с пикантными специями. 1/150


200 руб.

пельмени, вареники

Ржаные вареники с телячьим
языком и свежими шампиньонами

Обжаренные во фритюре вареники с начинкой из телячьего языка и свежих шампиньонов. Подаются со сметаной. 300/50
1050 руб.

"старорусские"

Пельмени собственного приготовления с начинкой
из свинины, говядины и белых грибов.
Подаются со сметаной. 220/25
635 руб.

"для гурманов"

Домашние пельмени с нежной начинкой из свинины и говядины. Подаются со сметаной. 220/50
595 руб.

РЫБНЫЕ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ГОРШОЧКЕ

Нежные пельмени с рыбной начинкой из судака, запечённые в горшочке с сыром и сметаной. 220/25
515 руб.

холодные закуски

РУССКОЕ ЗАСТОЛЬЕ

Сало толчёное с чесноком. Паштет из сельди. Грибная икра. Копчённый тунец. Маринованная капуста. Огурцы маринованные. Ржаные галеты. 1/500

1350 руб.

дегустация настоек

Фирменные настойки: хреновуха, настойка на клюкве и черносливе. Подаются с мини-закусками. 120/300

1250 руб.

Домашнее сало с русской горчицей

Тончайшие ломтики нежного сала традиционной засолки. Подаются с пикантной русской горчицей. 1/200
455 руб.

паштет из сельди

Классическое сочетание пряной сельди и сливочного масла в нежной текстуре паштета. Подаётся с ржаными гренками и тонкими кольцами красного салатного лука. 130/110

315 руб.

буженина "по-боярски"

Сочные ломтики запечённой свиной шеи. Подаются с зернистой горчицей на пергаменте. 100/50

685 руб.

сельдь "по-русски"

Сельдь слабой соли подаётся с репчатым луком и ароматным растительныммаслом.100/100

230 руб.

разварной язык с хреном

Сочный язык с традиционной русской приправой из жгучего хрена.100/50

765 руб.

Говядина разварная
с кремовым соусом

Разварная говядина подаётся с нежным кремовым соусом на основе консервированного тунца, каперсов и майонеза. 100/50

695 руб.

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА

Ассорти из сортов сыра: "Пармезан", "Ламбер", "Камамбер" и сыр с голубой плесенью. Подается с виноградом, мёдом и грецким орехом.150/35

875 руб.

РЫБНОЕ АССОРТИ

Отборные кусочки слабосолёной сёмги и копчёной царской рыбы. 1/100

765 руб.

РАЗНОСОЛ

Ассорти из маринованных опят, томатов черри, карнишонов и капусты. 1/350

385 руб.

овощное ассорти

Хрустящие огурцы, сочные помидоры и сладкий болгарский перец, украшенные свежей зеленью.1/360

465 руб.

Рулетики из бекона с цукини
и сладким перцем

Рулетики из бекона с овощной начинкой из цукини и сладкого перца.1/180

475 руб.

Закуска из кабачков

Тонкие ломтики цукини, фаршированные нежными креветками и сливочным сыром. 1/110

460 руб.

горячие закуски

креветки "поморские"

Тигровые креветки в хрустящей сырной корочке.

Подаются с гранатовым соусом. 100/20

755 руб.

кальмары фаршированные

Нежная тушка кальмара с начинкой из лука, моркови и куриного яйца,

запечённая под сыром в сметанном соусе. 1/250

545 руб.

сырные палочки

Сливочный сыр, обжаренный во фритюре до хрустящей корочки.
Подаются с сырным соусом. 200/50

465 руб.

кольца кальмаров

Кольца кальмара в хрустящей панировке, обжаренные во фритюре. 1/200

445 руб.

жюльен из языка

Кусочки телячьего языка, запечённые в сметанно-сливочном соусе с добавлением грецких орехов. 1/150
675 руб.

Жюльен из курицы

Нежная куриная грудка и шампиньоны, запечённые в сметанно-сливочном соусе под сырной корочкой. 1/150
365 руб.

Жюльен из шампиньонов

Шампиньоны в сметанно-сливочном соусе, запечённые под сырной корочкой. 1/200
325 руб.

блины

блины
с икрой лососевой

Классические русские блины с красной икрой. 150/20
700 РУБ.

Блины

со сметаной

Классические русские блины со сметаной. 150/50
200 РУБ.

Блины
с медом

Классические русские блины с ароматным медом. 150/20

200 РУБ.

Блины

с джемом

Классические русские блины с джемом. 150/50

200 РУБ.

ДЕСЕРТЫ

ЧЕРНОСЛИВ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ СО СМЕТАНОЙ

1/120

320 руб.

Шарлотка

с мороженым

1/160

320 руб.

Морковный торт

1/100

340 руб.

Торт «Медовик»

1/100

385 руб.

Сырно-творожный

торт

1/100

350 руб.

чай и кофе

Эспрессо

1/50

100 руб.

Американо

1/120

100 руб.

Капучино

1/200

150 руб.

латте

1/200

200 руб.

чай Облепиховый

Черный или зелёный чай (на выбор): облепиха, мята, имбирь.

Чайник: 1/900, 1/1500

900 мл. -400 руб.,

1500 мл.- 700 руб.

чай Смородиновый с апельсином

Черный или зелёный чай (на выбор): чёрная смородина, апельсин, корица, сахар.

Чайник: 1/900, 1/1500

900 мл. -400 руб.,

1500 мл.- 700 руб.

чай Малиновый

Зелёный чай с жасмином: малина, мята, имбирь, апельсин и кардамон.

Чайник: 1/900, 1/1500

900 мл. -400 руб.,

1500 мл.- 700 руб.

чай чёрный (ЭЛИТНЫЙ С ЦУКАТАМИ И ТРОСТНИКОВЫМ САХАРОМ):

- сбергамотом

- с вишней

- с клубникой

- с чабрецом

Чайник: 1/400

400 мл. - 300 руб.

чай зелёный (ЭЛИТНЫЙ С ЦУКАТАМИ И ТРОСТНИКОВЫМ САХАРОМ):

- «Молочный улун»

- с жасмином

- «Моргентау»

- клубника со сливками

Чайник 1/400

400 мл. - 300 руб.

фруктовый ЧАЙ

- с вишней

Чайник: 1/400

400 мл. - 300 руб.

травяной ЧАЙ

- «Монастырский сбор»

Чайник: 1/400

400 мл. - 300 руб.

Чай «Гринфилд» с цукатами и тростниковым сахаром

Черный или зелёный (на выбор).

Чайник: 1/400

400 мл. - 250 руб.

русские напитки

Квас

1/250

90 руб.

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС

1/250

90 руб.

Напиток из кураги с медом

1/200

90 руб.

отвар шиповника

1/200

70 руб.

Горячий кисель

1/200

70 руб.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

сок в ассортименте

1 л.

550 руб.

Кола (Грузия)

0,33 л.

350 руб.

лимонад "домашний"

мята/апельсин/малина

0,5 л.

250 руб.

освежающий напиток с лимоном

0,5 л.

220 руб.

Минеральная вода

«Нарзан»

«Рычал Су»

0,5 л.

220 руб.

Минеральная вода

«Ledenev» (газ/негаз)

0,45л

200 руб.

ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ

Хреновуха

Домашняя настойка.

0,5 л.

1200 руб.

Настойка клюквенная

Домашняя настойка.

0,5 л.

1200 руб.

Настойка на черносливе

Домашняя настойка.

0,5 л.

1200 руб.

Настойка на кураге

Домашняя настойка.

0,5 л.

1200 руб.

внимание! актуальный ассортимент алкоголя и пива в винной карте! спрашивайте у официанта!

Бизнес-ланчи

В будние дни (с 11.00 до 15.00) в ресторане проводятся бизнес-ланчи. С действующим бизнес-меню вы можете ознакомиться по ссылке.

Наши контакты

мы на связи!

Вы можете связаться с нами так, как вам удобнее.

Позвоните нам по телефону или напишите по почте. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с Вами!

Email:
restoran@magist.ru
телефон:
+7 (49241) 3-47-73, 8 (930) 031-47-73

АДРЕС:

Россия, г. Гусь-Хрустальный,
ул. Калинина, 30

У ВАС ВОПРОС ИЛИ хотите забронировать столик?

CRM-форма появится здесь