История

…В 1747 году в России выходит Указ Сената, ограничивающий строительство стекольных и железных фабрик вблизи Москвы и Петербурга. Производство требовало большого количества дров, отчего вокруг заводов велась сплошная рубка леса. Многие промышленники получают предписание закрыть или перенести производство не менее чем на 200 верст от столиц. Среди них и Аким Мальцов – сын крупного стекольного промышленника Василия Мальцова. Он решает «половину Можайской фабрики перенести в сельцо Микулино, от Москвы в 230 верст». Так, в 1756 году на речке Гусь появилась Гусевская хрустальная фабрика, давшая рождение нашему городу Гусь-Хрустальному и положившая начало бурному развитию российского стеклоделия, ставшего уникальным явлением художественной культуры России.

 Именно благодаря деятельности Мальцовых Гусь-Хрустальный не только стал центром стекольной промышленности страны, но и одним из немногих провинциальных центров России, имеющих самобытный архитектурный облик. И по сей день старую часть города составляют здания 2-ой половины ХIХ - начала ХХ вв.

Огромную роль в формировании общественного центра Гусь-Хрустального сыграли торговые ряды. В 1853 году при фабриках Мальцова был построен двухэтажный «Магазинный дом галантерейных мануфактур и съестных припасов» на 20 отделений, с колоннами, галереями и балконами, обслуживающий рабочих гусевских фабрик. С западной стороны от него стоял деревянный весовой павильон для хранения мер и весов. А на цокольном этаже здания находилось «помещение мясных погребов».

Однако уже в конце XIX столетия магазин закрылся. Лишь в начале 2000-х годов века XXI торговые ряды получили вторую жизнь. Здесь, как и более ста лет назад, разместились магазины. А в апреле 2006 года на цокольном этаже здания открылся ресторан русской кухни «Мальцовъ». В нем связь эпох и поколений, прошлого и настоящего ощущается во всем: в имени заведения, данном ему в честь основателя Гусевской хрустальной фабрики и города Акима Мальцова, в чёрно-белых фотографиях с видами Гусь-Хрустального XIX – начала XX века, в сервировке столов хрустальной посудой, изготовленной местными мастерами-стеклоделами.

Интерьер ресторана исполнен в русском стиле и, соответственно, имеет меню русской кухни. Все сотрудники ресторана смогут провести с Вами мини-экскурсию по истории создания города и династии Мальцовых.

Количество посадочных мест в ресторане - 48, уютные кабинки, отдельный танцпол. Вас обслужит высококвалифицированный коллектив ресторана. Наш коллектив постоянный участник всех городских мероприятий, проводимых для жителей и гостей города: проводы русской зимы; рождество; дни города; спортивные соревнования и т.д.

Персонал повышает свою квалификацию на курсах и мастер-классах в г.Москва. Для барменов и официантов устраиваем выездные мастер-классы силами сотрудников компании "Альтаир"

На базе ресторана организован женский клуб, где проходят демонстрации модной одежды, встречи с косметологами и парикмахерами, а также дегустации. Регулярно сотрудничаем с городской и районной администрациями, с ГО и ЧС, с предприятиями города и района.

С июня 2011 г. в ресторане работает единая служба доставки для жителей и гостей нашего города.

По статистическим данным за последние полтора года ресторан встретил более 3000 туристов, это четыре - пять групп ежемесячно, не считая индивидуальных гостей города.